CINE RAÍZES – UMA EXPERIÊNCIA GASTRONÔMICA

 

O projeto Cine Raízes – uma experiência gastronômica propõe-se a brincar com os nossos cinco sentidos, aliando a estética do cinema à história, aromas e gostos da gastronomia. O encontro foi idealizado por Breno Lerner, um estudioso da história da gastronomia, principalmente da culinária judaica.

No dia 19 de maio de 2024, a experiência gastronômica será conduzida pelo chef Breno Lerner. Ele contará histórias sobre os judeus da Índia enquanto prepara receitas típicas de alguns destes grupos. O filme da vez será The Lunchbox (A Marmita), um conto de amor baseado num sistema único no mundo de entregas de marmitas na cidade de Mumbai, o Dabbawalla, que será explicado no workshop. A sessão do filme é gratuita e aberta a todos os interessados. Já para participar do evento gastronômico, é preciso comprar ingressos na plataforma sympla.

 

Workshop

Receita: Chitarnee – Tomatar Chutney

 

Classificação indicativa: 12

Horário: 17h30 às 20h30

Ingresso: R$ 75,00 (inteira) R$ 37,50 (meia-entrada)

 

Breno Lerner é pesquisador, historiador e escritor da história da gastronomia, com ênfase na culinária judaica. Mantém uma ativa programação na NET, divulgando aspectos históricos da gastronomia no Facebook, Instagram, TikTok e Youtube, com 500 mil seguidores agregados. Há 10 anos apresenta o programa semanal de TV, A Cozinha da Ídishe Mame. Ministra palestras, workshops e aulas show para universidades, clubes, centros culturais, empresas e ao público. É autor de três livros sobre culinária, com destaque para O Ganso Marisco e Outros Papos de Cozinha (Senac), vencedor do Gourmand Cookbook Award (Oscar dos Livros de Culinária), na área de Literatura Gastronômica. Conheça mais em: www.brenolerner.com.br

 

Nós nos conectamos com a nossa cultura, e você?

Esta atividade integra o pilar Raízes Judaicas, criado para prestigiar, refletir e compartilhar as raízes da comunidade e sua cultura, com todos que se interessam por artes, empreendedorismo, tecnologia e desenvolvimento humano.

Programação

  • 19 de maio de 2024
    17h30 às 20h30

Local

R. Oscar Freire, 2500 - Sumaré São Paulo, SP 05409-012

Telefone

11 3065-4333

de 30 de abril das 12h00 até 29 de junho às 19h00

EXPOSIÇÃO RETRATOS REVELADOS

de 30 de abril das 12h00 até 29 de junho às 19h00

EXPOSIÇÃO ENTRE PÁGINAS, TINTAS E MALAS: A MEMÓRIA ENQUANTO NARRATIVA DO EXISTIR

de 08 de maio das 19h00 até 29 de maio às 20h30

JORNADA “JUDEUS NO BRASIL: IMIGRAÇÃO, MEMÓRIA E CULTURA”

em 15 de maio, 22 de maio, 29 de maio

confira as sessões

DANÇA CIRCULAR: MOVIMENTO E CONEXÃO

24 de maio às 12h00

13ª FEIRA MENTE EMPREENDA - VIRADA CULTURAL

24 de maio às 15h00

FOTROCA COM THOMAS DEGEN

em 24 de maio

confira as sessões

CANDLELIGHT: O MELHOR DO JAZZ

24 de maio às 20h00

BOTECANDO: UM BATE-PAPO SOBRE A CULTURA DE BOTECOS DA CIDADE DE SÃO PAULO COM BRENO LERNER

24 de maio às 21h00

CANDLELIGHT: TRIBUTO À TROPICÁLIA

25 de maio às 10h30

OFICINA CADERNOS SUSTENTÁVEIS COM THAMATA BARBOSA

25 de maio às 11h00

WORKSHOP DE KRAV MAGÁ – VIRADA CULTURAL

25 de maio às 15h00

TALK - DA FEIRA AO DIGITAL: JORNADA DE EMPREENDEDORISMO FEMININO, ESTRATÉGIA E NETWORKING COM @ROUPADECIMA

25 de maio às 16h00

PALESTRA SOBRE O LIVRO “CICATRIZES E ESPERANÇAS", DE ERCILIA FLIGELMAN

de 31 de maio à 01 de junho

confira as sessões

2ª FEIRA GOSTO.SA – SABOR ARTESANAL

06 de junho às 19h45

TEAGO OLIVEIRA APRESENTA O SHOW "BOA SORTE AO VIVO"