FEIRA DO CAMINHO DO QUEIJO PAULISTA

 

Nos dias 3 e 4 de agosto, receberemos 5ª edição da Feira do Caminho do Queijo Artesanal Paulista. Criado em 2017 para dar mais visibilidade à produção queijeira de São Paulo, o grupo é formado por 16 produtores das mais reconhecidas e premiadas queijarias artesanais do estado, pautadas pela criatividade, variedade, autoralidade e inovação.

Além do grupo, expositores convidados de comidas e bebidas, que seguem a mesma filosofia de valorização dos ingredientes locais e dos processos manuais no preparo, participarão do evento: Mestiço Chocolates, Borriello (azeites), Pasta Shihoma (massas), Cia dos Fermentados, Catimba (cerveja), Mbee (mel), Tocaya Café, Projeto A.MAR (pesca artesanal), entre outros.

Os visitantes poderão degustar e comprar diversos tipos de queijos, dos frescos aos curados em câmaras de maturação ou cavernas subterrâneas, produzidos com leites de vaca, ovelha e búfala, a partir de receitas autorais cheias de inovação ou inspirados em clássicos da escola europeia e adaptados às características locais. Todos os produtos ofertados passam por criterioso processo de validação antes de ganhar o selo de qualidade do projeto.

Para quem quiser se aprofundar nos temas ligados à produção de queijos artesanais, também estão previstas mesas redondas e experiências com quem entende do assunto.

 

Datas: 3 e 4 de agosto

Horário: 10h às 19h (sábado) e 10h às 18h (domingo)

Classificação indicativa: Livre

Entrada gratuita

 

 

O Caminho do Queijo Artesanal Paulista é formado por: Fazenda Atalaia (Amparo), Fazenda Santa Helena (Sete Barras), Fazenda Santa Luzia (Itapetininga), Laticínio Artesanal Montezuma (São João da Boa Vista), Leiteria Santa Paula (São João da Boa Vista), Pardinho Artesanal (Pardinho), Pé do Morro (Cabreúva), Queijaria Belafazenda (Bofete), Queijaria Rima (Porto Feliz), Cabanha Mulekinha (Ibiúna), Lano-Alto (Catuçaba), Q.JO Martina (Boituva), Nata da Serra (Serra Negra), Jeito de Mato (Fernandópolis), Queijaria Santa Vitória (Queluz) e Terra Límpida (Cássia dos Coqueiros).

 

Para aproveitar e aprender

O pilar Expressões Culturais foi criado para fomentar e divulgar artistas de todos os segmentos, apoiando a economia criativa e promovendo a pluralidade de linguagens, de culturas e o intercâmbio de ideias.

Programação

  • 03 de agosto de 2024
    10h00 às 19h00
  • 04 de agosto de 2024
    11h00 às 18h00

Local

R. Oscar Freire, 2500 - Sumaré São Paulo, SP 05409-012

Telefone

11 3065-4333

de 30 de abril das 12h00 até 29 de junho às 19h00

EXPOSIÇÃO RETRATOS REVELADOS

de 30 de abril das 12h00 até 29 de junho às 19h00

EXPOSIÇÃO ENTRE PÁGINAS, TINTAS E MALAS: A MEMÓRIA ENQUANTO NARRATIVA DO EXISTIR

em 05 de junho, 12 de junho, 26 de junho

confira as sessões

DANÇA CIRCULAR: MOVIMENTO E CONEXÃO COM MARIA ANGELA FERNANDEZ

de 21 de junho à 22 de junho

confira as sessões

OFICINA VÍDEOS POÉTICOS COM JAMIL KUBRUK

21 de junho às 16h00

CONCERTO MUSICAL CORAL JOVEM DO ESTADO DE SÃO PAULO

26 de junho às 19h00

“710 Sur: Rojo” sobre os ataques do Hamas em Israel

26 de junho às 19h30

PALESTRA QUEM ESCREVEU A BÍBLIA COM FLAVIA VIRGINIA

28 de junho às 20h00

ENSAIO SOBRE A TRAPAÇA

29 de junho às 15h00

FOTROCA COM KLAUS MITTELDORF

03 de julho às 19h30

PALESTRA “O QUE AS MULHERES DA BÍBLIA NOS ENSINAM” COM FLAVIA VIRGINIA

04 de julho às 20h00

SARAU LÁ DE CASA

10 de julho às 19h30

PALESTRA “A BÍBLIA QUE JESUS LIA” COM FLAVIA VIRGINIA

12 de julho às 11h00

OFICINA - MINICHEFS DE CUPCAKE

13 de julho às 10h30

OFICINA EMPREENDEDORISMO CRIATIVO: ESCRITA DE PROJETOS CULTURAIS COM AMANDA ALVES PRADO

03 de agosto às 15h00

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