5ª Feira Gosto.SA – Sabor Artesanal

Nos dias 14 e 15 de março de 2026, a Unibes Cultural recebe a 5ª edição da Feira Gosto.SA – Sabor Artesanal, evento gastronômico dedicado à valorização dos produtos artesanais brasileiros. A feira reúne pequenos produtores e público interessado na chamada “comida de verdade”, propondo um espaço de circulação, descoberta e troca em torno da produção autoral e de pequena escala. 

Idealizada por Mauricio Schuartz, a Gosto.SA é organizada em áreas temáticas que estruturam o percurso do visitante e evidenciam a diversidade da produção artesanal. Mauricio é reconhecido nacionalmente por sua atuação na curadoria e realização de eventos voltados à valorização da produção gastronômica artesanal. Entre suas iniciativas estão a Feirinha Gastronômica e o Butantan Food Park, projetos que ampliaram o acesso do público a produtores independentes e consolidaram novos formatos de experiência gastronômica na cidade.

Entre os participantes confirmados, a 5ª edição reúne nomes de destaque da produção artesanal brasileira, como a Luisa Abram Chocolates e a Mission Chocolate, referências no chocolate de origem; a Fazenda Atalaia e o Capril do Bosque, reconhecidos na queijaria artesanal; a Pardinho Artesanal e a De Paula Charcuterie, com foco em embutidos e cura; Carolis Confeitaria e Ara Restaurante de Sobremesa, marcas consolidadas de confeitaria; além das Cervejarias Trilha e Tarantino, representantes da cena cervejeira independente; e de projetos autorais como Origami Brasil, dedicada ao café especial, e Artisano Gelato, com produção artesanal de sorvetes.

Para ampliar as experiências gastronômicas, estão programadas 4 oficinas com degustação comentada e vagas limitadas:

14/03, às 14h – Degustação Sensorial de Café e Gelato: Contrastes, sabores e texturas

14/03, às 16h – Amazônia e Economia Regenerativa: O chocolate brasileiro em destaque global 

15/03, às 14h – Leite de Cabra: Cuidado, tempo e sabor na Queijaria Artesanal Brasileira

15/03, às 16h – Degustação Sensorial de Café e Queijos: Combinações que revelam novas experiências  

* Valor: R$ 18,00 (cada oficina). Classificação etária: 18 anos

**Mais informações sobre as oficinas no nosso site 

Datas e Horários: 

14 de março, sábado, das 11h às 19h

15 de março, domingo, das 11h às 18h

Classificação indicativa: Livre

Gratuito (entrada na feira)

Esta programação integra o pilar Expressões Culturais e conta com patrocínio do Banco Daycoval; apoio da CSN, Banco Safra, White Martins, Banco Rendimento, Grupo GR, Haganá, Enercore e CBF Rolamentos; e realização do Ministério da Cultura e da Unibes Cultural, por meio da Lei Federal de Incentivo à Cultura (Lei Rouanet).

*Empresas e pessoas físicas podem apoiar a arte, a cultura e a inclusão. Entre em contato conosco e doe para a Unibes Cultural – (11) 97614-9193. Você também pode contribuir com o Unibes Bazar doando roupas, utensílios e outros itens.