1ª FEIRA GOSTO SA – SABOR ARTESANAL

Nos dias 15 e 16 de março de 2025, a Unibes Cultural recebe a 1ª edição da Feira Gosto SA – Sabor Artesanal, um evento gastronômico que celebra a autenticidade e a excelência dos produtos artesanais, reunindo pequenos produtores, chefs renomados e apreciadores da culinária em um ambiente vibrante e acolhedor.

Idealizada e produzida por Mauricio Schuartz, a Feira Gosto SA – Sabor Artesanal é mais do que um evento gastronômico; é um encontro entre sabores, histórias e pessoas, celebrando a diversidade e a autenticidade da produção artesanal brasileira.

Atrações:

• Expositores de Produtos Artesanais: Pequenos produtores de queijos, pães, azeites, embutidos, conservas, doces e outros itens apresentarão e venderão seus produtos diretamente ao público, permitindo que os visitantes conheçam as histórias e os processos por trás de cada item.
• Barracas Gastronômicas e Food Trucks: Chefs e cozinheiros renomados prepararão receitas exclusivas, com pratos autorais que destacam ingredientes frescos, sazonais e de origem artesanal.
• Bebidas Especiais: Uma seleção cuidadosa de vinhos, cervejas artesanais, drinks e sucos naturais estará disponível para complementar a experiência gastronômica.
• Apresentações Culturais: A programação contará com atrações musicais ao vivo durante as tardes.
• Degustações Guiadas: Especialistas conduzirão experiências sensoriais com harmonizações entre produtos artesanais e bebidas, proporcionando ao público uma maior compreensão sobre sabores, aromas e combinações.
• Oficinas e Atividades Educativas: Espaços dedicados a oficinas para crianças e adultos, abordando temas como preparo de alimentos, sustentabilidade e gastronomia artesanal.
• Áreas de Convivência: Espaços confortáveis e acolhedores para que os visitantes possam aproveitar suas compras, fazer refeições e se conectar com os expositores e outros participantes.

Entre os participantes, estão nomes como: Rei da Cutelaria, Bebel Books, Raiar Orgânicos, Guará Aventais, Mãozinha na Arte, Mica Chocolates, Cafeteria Fazenda Recanto, Origami Brew, Santo Cutelo, Luisa Abram, Mestiço, Garni lab, Suricake, Maria Brigadeiro, Leila Tania Bulhões, Dentro Bar e Cachaça Famigerada, La Ferme Moderne, Mbee, Mil Confeitaria, Joya Boulangerie, Pão de Queijo da Cidade, Verre de Lait, Qui o Qua, Capril do Bosque, Queijo é vida, Brivido, Fazenda Atalaia, Make Hommus, Durum Pita, Ravi Leite, Albero Gelato, LosDos Taqueria, Aromma Candles e Tão Longe, Tão perto.

Além disso, fazem parte da programação duas oficinas práticas e um talk cultural, atividades gratuitas voltadas para empreendedores do setor gastronômico. Verifique a programação e vagas no site.

Datas e Horários:

15 de março, sábado, das 11h às 20h

16 de março, domingo, das 11h às 18h

Classificação indicativa: Livre

Gratuito

Curadoria:

Mauricio Schuartz é um dos principais nomes da cena gastronômica de São Paulo e referência nacional na curadoria de eventos que celebram a comida de verdade e os pequenos produtores. Mauricio é conhecido por iniciativas como a “Feirinha Gastronômica” e o “Butantan Food Park”, que transformaram a forma como o público vivencia sabores e histórias por meio da valorização de produtos artesanais. Com a Feira Gosto SA – Sabor Artesanal, ele reafirma seu compromisso com a autenticidade e a conexão entre pessoas e histórias por meio da gastronomia.

*Esta programação faz parte do projeto Cultura de impacto: transformação empreendedora e conta com o patrocínio da BTG Pactual e Too Seguros e realização do Ministério da Cultura e Unibes Cultural por meio da Lei Federal de Incentivo à Cultura (Lei Rouanet).

Criatividade que inspira, cultura que transforma.

O pilar Expressões Culturais incentiva e divulga artistas de diversos segmentos, fortalecendo a economia criativa e promovendo a pluralidade de culturas, linguagens e o intercâmbio de ideias.