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CINE RAÍZES – UMA EXPERIÊNCIA GASTRONÔMICA

 

O projeto Cine Raízes – uma experiência gastronômica propõe-se a brincar com os nossos cinco sentidos, aliando a estética do cinema à história, aromas e gostos da gastronomia. O encontro foi idealizado por Breno Lerner, um estudioso da história da gastronomia, principalmente da culinária judaica.

No dia 19 de maio de 2024, a experiência gastronômica será conduzida pelo chef Breno Lerner. Ele contará histórias sobre os judeus da Índia enquanto prepara receitas típicas de alguns destes grupos. O filme da vez será The Lunchbox (A Marmita), um conto de amor baseado num sistema único no mundo de entregas de marmitas na cidade de Mumbai, o Dabbawalla, que será explicado no workshop. A sessão do filme é gratuita e aberta a todos os interessados. Já para participar do evento gastronômico, é preciso comprar ingressos na plataforma sympla.

 

Workshop

Receita: Chitarnee – Tomatar Chutney

 

Classificação indicativa: 12

Horário: 17h30 às 20h30

Ingresso: R$ 75,00 (inteira) R$ 37,50 (meia-entrada)

 

Breno Lerner é pesquisador, historiador e escritor da história da gastronomia, com ênfase na culinária judaica. Mantém uma ativa programação na NET, divulgando aspectos históricos da gastronomia no Facebook, Instagram, TikTok e Youtube, com 500 mil seguidores agregados. Há 10 anos apresenta o programa semanal de TV, A Cozinha da Ídishe Mame. Ministra palestras, workshops e aulas show para universidades, clubes, centros culturais, empresas e ao público. É autor de três livros sobre culinária, com destaque para O Ganso Marisco e Outros Papos de Cozinha (Senac), vencedor do Gourmand Cookbook Award (Oscar dos Livros de Culinária), na área de Literatura Gastronômica. Conheça mais em: www.brenolerner.com.br

 

Nós nos conectamos com a nossa cultura, e você?

Esta atividade integra o pilar Raízes Judaicas, criado para prestigiar, refletir e compartilhar as raízes da comunidade e sua cultura, com todos que se interessam por artes, empreendedorismo, tecnologia e desenvolvimento humano.

Programação

19/05/2024
das 17:30
às 20:30

Local

R. Oscar Freire, 2500 - Sumaré São Paulo, SP 05409-012

Telefone

11 3065-4333
27 de abril às 12:00
FESTIVAL DE FOTOGRAFIA DE SÃO PAULO - EXPOSIÇÕES
24 de maio às 19:45
SHOW “PRIMEIRO CÉU” POR YAMAN TRIO
26 de maio às 11:00
LANÇAMENTO DO LIVRO “INGRID, A FLHA DO COMANDANTE”
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