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Descubra por que você deve conhecer a Bélgica

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Descubra por que você deve conhecer a Bélgica

A Bélgica é um país de território pequeno, se compararmos com a sua vizinha Alemanha. Em contrapartida, tem uma grande densidade populacional e conta com ótimos índices de qualidade de vida. A capital, Bruxelas, também é sede da União Europeia.

Em parceria com a Visit Brussels, a Unibes Cultural promove duas lives: uma no dia 06/12 e outra no dia 13/12, ambas às 14h. Com a proposta de conversar sobre curiosidades e experiências gastronômicas, turísticas, culturais e sobre a receptividade da Bélgica, a conversa promoverá um conteúdo interessante sobre o país europeu.

Redescobrindo a Bélgica: empreendedorismo e enogastronomia

Como saber harmonizar uma cerveja à uma refeição? Escura? Clara? Qual a escolha é mais adequada para acompanhar um peixe grelhado? A live sobre Empreendedorismo e Enogastronomia, que ocorre no dia 06/12, às 14h, poderá responder isso e muito mais! Os convidados serão: Mervyn Scheepers, Marcel Ocampo, Fabiana Silva e Lionel Sturnack se juntam ao mediador, Marcos Oliveira, para falarem sobre o tema.

Convidados

Fabiana Schmaedecke – Apaixonada por gastronomia desde a infância, morou em vários países da Europa e por 6 anos em Leuven, na Bélgica. Por lá, apaixonou-se pelos tradicionais wafels a ponto de abrir seu próprio negócio, em 2015, durante seu retorno ao Rio de Janeiro (Brasil). Com uma receita e uma máquina de wafels, personalizou algumas coberturas para o público brasileiro, tornando-se um sucesso. Inicialmente participava de feiras gastronômicas e posteriormente eventos, inclusive do Consulado Geral da Bélgica. Em 2020, devido à pandemia, a Belga Waffle adotou outra estratégia indo direto à mesa dos cariocas. Os waffles são congelados para preparo em casa e entregues via delivery, outra descoberta que entrou positivamente na rotina da empresa.

Lionel Sturnack – Nascido na província de Liège, Bélgica, é graduado pela Universidade de Liège e tem uma especialização em semiótica e linguística geral pela Universidade de São Paulo. Após ter trabalhado no setor de restauração europeia, estabeleceu-se no Brasil e trouxe a influência belga para São Paulo, em 2015. É o idealizador do Chez Vous, um espaço de celebração da tradicional comida belga aliada a uma cozinha contemporânea. O único restaurante belga da capital paulista tem como lema: “a Bélgica é aqui”.

Marcel Ocampo – Graduado em Administração de Empresas pela Pontifícia Universidade Católica de São Paulo e com especialização em Finanças pela FGV – Fundação Getulio Vargas. Desde 2017, é Diretor da cervejaria belga, De Halve Maan Brasil, representando a marca de cervejas belgas no mercado brasileiro. Antes de trabalhar no segmento cervejeiro, atuou na indústria automotiva em empresas como Eaton Automotive e Huf Hülsbeck.

Marcos Oliveira – é diretor da agência Redescobrindo Ideias e assessor de imprensa de Curaçao no Brasil. Atua no segmento de comunicação para o turismo e organiza eventos como o “Redescobrindo a Bélgica” há mais de 5 anos. É formado em Marketing e Comunicação pela Universidade Católica de Petrópolis e pós-graduado em Gestão Cultural pela Universidad Santo Tomás, Colombia. Atualmente é diretor de Marketing da Câmara de Comércio e Indústria Belgo-Luxemburguesa (Belgalux) e membro do COMTUR de Guarulhos.

Mervyn Scheepers – Graduado em gestão ambiental pela Universidade Norte do Paraná (UNOPAR) e com sólida experiência em Hotelaria e A&B (Alimentos & Bebidas), adquiriu experiência nas redes Windsor Hotéis e Best Western. Sócio-Proprietário da Scheepers Hotel Consultancy. É representante do Belga Hotel & Brasserie no Centro do Rio de Janeiro e, em 2019, fundou a Cervejaria Belgarioca. Os dois empreendimentos disseminam a cultura belga e oferecem uma autêntica experiência através da sua gastronomia e cervejas próprias.

Você acaba de desembarcar em Bruxelas, como será recebido? Na live do dia 13/12, às 14h, o moderador Marcos Oliveira recebe Elodie Meunier, Helen Demuro, Michel Del Giudice e Stefano Parziale para discutirem sobre o turismo, a cultura e a hospitalidade do povo belga.

Redescobrindo a Bélgica: turismo + hospitalidade + cultura

Você acaba de desembarcar em Bruxelas, como será recebido? Na live do dia 13/12, às 14h, o moderador Marcos Oliveira recebe Elodie Meunier, Helen Demuro, Michel Del Giudice e Stefano Parziale para discutirem sobre o turismo, a cultura e a hospitalidade do povo belga.

Convidados

Elodie Meunier – Adida das relações acadêmicas e culturais da Valônia-Bruxelas Internacional (WBI), agência responsável pelas relações internacionais da Federação Valônia-Bruxelas, parte francófona da Bélgica. Belga de nascimento, chegou no Brasil em 2016 para divulgar a riqueza e a diversidade dos operadores acadêmicos e culturais belgas francófonos, bem como promover a língua francesa no Brasil. Como parte de suas funções, leciona também literatura belga francófona e francês para fins acadêmicos na Universidade Federal de Minas Gerais.

Helen Demuro – Representante comercial e de marketing, especialista em planejamento estratégico, captação, promoção e operacionalização de projetos de turismo e eventos. Experiência de 19 anos dentro da área, atuando nos principais segmentos de Turismo. Trabalhando por mais de 15 anos em Operações e Gestão de Eventos e, nos últimos 7 anos como Gerente de Contas de produtos e destinos turísticos. Desde 2018 atua junto à Aviareps como Executiva de vendas e marketing trabalhando diretamente com os clientes belgas Visit Brussels e Visit Flanders.

Michel Del Giudice – Graduado em Latim pelo Athénée Royal Prince Baudouin e Letras e Filosofia pela Université Notre-Dame De La Paix de Namur, Bélgica. Já foi restaurador de antigos monumentos belgas espalhados pelo Brasil e agente de segurança na central nuclear de Tihange (Bélgica). Trabalha há 10 anos no ensino do francês em escolas e de forma particular. Desde 2014 é professor de francês no Consulado Geral da Bélgica em São Paulo. É Embaixador cultural da região Wallonia junto à Agência de Exportação e Investimento Estrangeiro da Wallonia (AWEX).

Stefano Parziale – Desde 2018 é gerente comercial e de marketing para o Brasil da Rocco Forte Hotels. Anteriormente atuou junto à área comercial de grandes redes como Meliá Hotels International, Tivoli Hotels & Resorts e L’Hotel PortoBay São Paulo. É graduado em Hotelaria pela Universidade Anhembi Morumbi e possui um MBA em marketing pela Escola Superior de Propaganda e Marketing (ESPM).