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Data:
9 de dezembro
Hora:
10:00 - 17:00
Período:
9 de dezembro
Preço:
Gratuito

Encerramento do programa de empreendedorismo gastronômico Raízes na Cozinha

9 de dezembro | 10:00 - 17:00

Gratuito

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Evento na Unibes Cultural encerra o programa de empreendedorismo gastronômico do Migraflix, Raízes na Cozinha, que tem o objetivo de capacitar refugiados e imigrantes de baixa renda residentes no Brasil. Os vinte participantes selecionados para receber, ao longo do segundo semestre de 2017, treinamentos com profissionais renomados, serão avaliados e, os melhores projetos desenvolvidos, premiados.

Durante a capacitação, os participantes desenvolveram noções técnicas, assim como aprenderam conceitos de gestão de negócios e marketing, contando com o auxílio de mentores para elaborar seus planos de negócio. Eles também fizeram uma imersão em restaurantes brasileiros para conhecer a rotina e os desafios de comandar um estabelecimento no país.

A iniciativa conta com o apoio do UberEats e foi desenvolvida em parceria com  Acnur (Alto Comissariado das Nações Unidas para Refugiados), Food Truck Buzina, Consulado da Mulher, Escola Wilma Kovesi de Cozinha e Facebook. O projeto foi concebido para dar suporte a refugiados e imigrantes que já têm ou que desejam iniciar um novo negócio na área gastronômica.